photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions et tâches principales inhérentes au poste : 1-Production culinaire - Participer à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration de l'établissement - Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs proportions, la température et le temps de cuisson - Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partie - Former, montrer l'exemple et accompagner la production - Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios « coût marchandise » - Contrôler la réalisation des tâches réparties - Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des desserts préparés . Garantir la propreté, le respect des règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Veiller à l'entretien et au maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Veiller à la[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions : 1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine : * Nettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles utilisés pendant le service * Veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes * Veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement 2 - Gestion des déchets : * Se charger de la collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine * Assurer le tri des déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement 3- Nettoyage des surfaces : * Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments * Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine à chaque instant 4- Aide en cuisine : * Apporter une aide générale en cuisine, telle que pour la préparation des ingrédients, le rangement des provisions, la mise[...]

photo A pas de Loup, jeux de piste baludik

A pas de Loup, jeux de piste baludik

Pour enfants, Culte et religion

Cravant-les-Côteaux 37500

Du 01/07/2024 au 31/12/2025

Au cœur de la campagne Cravantaise, suivez les pas de Naïla et ses trois louveteaux Rio, Beyla et Salto. Cette jeune louve recherche une jolie vallée pour faire grandir ses petits en toute sécurité. Mais attention à la méfiance des villageois… une légende raconte que le 11 décembre 1814, des loups auraient attaqué les habitants de Cravant-les-Côteaux à la sortie de la messe… Alors, seriez-vous prêt à aider Naïla et ses petits protégés ? Téléchargez l'application Baludik

photo Concert : Requiem de Verdi - L'Ensemble Vocal Renaissance

Concert : Requiem de Verdi - L'Ensemble Vocal Renaissance

Concert, Spectacle

LE HAVRE 76600

Le 24/05/2026

Un moment musical intense et émouvant porté par le Requiem de Verdi, chef-d’œuvre lyrique aux puissants élans dramatiques. Composé à la mémoire de son ami le poète Manzoni, cette Messa da Requiem est une des oeuvres les plus bouleversantes et les plus appréciées dans le monde. Profondément romantique mais authentique dans son expression, ce Requiem touche le cœur de chaque être humain, qu’il soit croyant ou non. Pas plus théâtrale que religieuse, c’est une œuvre dramatique et lyrique qui laisse s’exprimer, par la chaleur des voix, la palette des couleurs instrumentales et la relation intime entre le texte et la musique, toute la gamme des sentiments contrastés de l’homme, de la peur à la confiance, de la violence à la sérénité. Requiem pour soli, choeur et orchestre de Giuseppe Verdi Sonate en la majeur pour 8 trompettes et orchestre d’Heinrich von Biber Avec la participation de l’Ensemble Vocal Impressions, du chœur de Rouen Normandie et du Wirral Symphony Orchestra. Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Concert : Requiem de Verdi - L'Ensemble Vocal Renaissance

Concert : Requiem de Verdi - L'Ensemble Vocal Renaissance

Musique, Chorale - Chant

Le Havre 76600

Le 24/05/2026

Un moment musical intense et émouvant porté par le Requiem de Verdi, chef-d’œuvre lyrique aux puissants élans dramatiques. Composé à la mémoire de son ami le poète Manzoni, cette Messa da Requiem est une des oeuvres les plus bouleversantes et les plus appréciées dans le monde. Profondément romantique mais authentique dans son expression, ce Requiem touche le cœur de chaque être humain, qu’il soit croyant ou non. Pas plus théâtrale que religieuse, c’est une œuvre dramatique et lyrique qui laisse s’exprimer, par la chaleur des voix, la palette des couleurs instrumentales et la relation intime entre le texte et la musique, toute la gamme des sentiments contrastés de l’homme, de la peur à la confiance, de la violence à la sérénité. Requiem pour soli, choeur et orchestre de Giuseppe Verdi Sonate en la majeur pour 8 trompettes et orchestre d’Heinrich von Biber Avec la participation de l’Ensemble Vocal Impressions, du chœur de Rouen Normandie et du Wirral Symphony Orchestra. Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Concert : Place aux élèves #1

Concert : Place aux élèves #1

Musique, Concert, Chorale - Chant

Noyon 60400

Le 29/03/2026

Noyon'Arts donne l'opportunité à des élèves des conservatoires et écoles de musique de la région de se produire en concert au sein de la cathédrale au cours d'un projet qui leur est entièrement dévolu. Les écoles de musique de l'Est de la Somme et de Chauny, ainsi que le conservatoire de Noyon se réunissent afin de proposer un concert qui met en avant les classes de chant d'Agnès Letuppe et de Céline Rimet autour de la Messe du Couronnement de Mozart. Infos/réservations : www.noyonarts.com / Office de Tourisme (Noyon) Conditions : Concert gratuit pour tous, sans réservation

photo Insula orchestra / Choeur accentus

Insula orchestra / Choeur accentus

Concert, Musique classique

Toulouse - 31

Du 07/04/2026 à 20:00 au 07/04/2026 à 22:00

L’œuvre d’un vie… Bach n’entendit jamais l’intégralité de sa Messe en si mineur dont la composition s’étala sur trois décennies. à la fois catholique et luthérienne, la partition représente un parcours spirituel unique dans l’histoire de la musique. Les couleurs resplendissantes du Chœur[...]